蟹の特徴
大部分が頭胸部からなる体は、背面全体が堅いキチン質の背甲（甲羅）で覆われる。背甲の前縁から一対の柄の着いた複眼が突き出す。複眼は、甲羅前縁の溝に倒して収納することができる。第一触角は短く糸状、第二触角も短いが、前に突き出して上に折れ、先端に小さな二枝をもつ。口器は第二顎脚に包まれるように収納されている。5対10本の歩脚の内、第1歩脚は頑丈な鋏脚（はさみ）に変化している。これは餌を摑んだり敵を威…
かにが食べたいぃ〜！！
最近っ！！といってもここ2年くらい「かに」を食べていません！！かにが嫌いな娘が家にいるからです！！かにが好きな娘は嫁ぎました！！かにが好きな友達とは、疎遠になりました！！あぁっ！！あぁっ！！『カニ』が食いてぇっ〜！！今年は絶対にカニを食いに行くぞー！！ふぐはもう食べたけど・・・三宮のかによりもやはり鳥取のカニがメッチャ、めっちゃ おいしいですぅ〜！！本物の松葉蟹づくしで1万円ー！！安ぅー！！って感…
カニすき
「安いけど、スカスカだった・・・。」そんな経験してませんか？商社の日本人スタッフが４カ月間ロシア船に同乗し、その場で身入りをチェック。合格したカニしか使ってません。不合格のカニは他社行きへ・・・。そこまでしてるからこその「この味・この身入り！！」他店より高いかもしれませんが、自信を持ってお勧めします！！有名カニ料理店も使用の最高級の甘味を堪能して下さい！！解凍後、そのままOK！！カニすきにもどうぞ…
かにしゃぶ
ミディアム･レアでいただくカニシャブはプリプリっとした歯ごたえがたまりませんほどよく熱を通すことで甘みが増しお造りやカニスキでは味わえない独特の食感と旨みをお楽しみいただけます♪
蟹は北海道から
北海道に住む私たちは、北海道の味にこだわりがあります。北海道であれば、どこでも何でもおいしいわけじゃありません。北海道の中でも厳選された味を追及し、北海道の人が食べても「これはうまいっ！」と納得できなければダメなんです。食べなれた人が食べても更においしいと思えるもの。こだわりの味を求め、産地まで出向いて味を確かめ、直接交渉し、そして産地から直接お送りします！だからこそ自信を持ってお勧めできる味な…
